Dia de campo de cevada no norte de Montana

Jun 05, 2023

O executivo da Molson Coors, Pete Coors, posa com Cordell Ostberg de Fairfield depois que a empresa presenteou Ostberg com o prêmio de melhor produtor de 2022 pela variedade de cevada BC100 no Northern Montana Barley Field Day, 19 de julho, em Choteau.

A Molson Coors Beverage Co. comemorou os principais produtores locais no Northern Montana Barley Field Day em Choteau, em 19 de julho, e disse aos agricultores que está obtendo vendas mais altas após a controvérsia política em torno do marketing Bud Light da concorrente Anheuser-Busch InBev com o influenciador transgênero Dylan Mulvaney em março passado.

Enquanto cerca de 200 agricultores e suas famílias desfrutavam de um jantar de peito grelhado preparado pela Bylers Bakery em Choteau, Wade Malchow de Huntley, gerente sênior do programa de cevada Molson Coors, disse que as colheitas em Montana, Idaho, Wyoming e no sul do Colorado parecem muito boas este ano – e isso é bom porque mais pessoas estão bebendo cervejas da marca Molson Coors, incluindo Coors Banquet, Coors Light, Blue Moon Belgian White, Miller e Miller Lite, Molson Canadian e outras.

“Não sei se alguém notou, mas estamos vendendo um pouco de cerveja”, disse Malchow, referindo-se às notícias atuais, e recebendo uma salva de palmas dos produtores.

De acordo com a Forbes.com, as vendas da Bud Light caíram mais de 20% no final de abril, quando os conservadores de todo o país lançaram boicotes à cerveja. No entanto, disse a Forbes.com, a queda nas vendas da Bud Light nos Estados Unidos representou apenas 1% das vendas globais da empresa internacional em abril, e os lucros da empresa no primeiro trimestre ainda aumentaram 14% em comparação com o ano passado.

Os boicotes resultaram, no entanto, na retirada da Bud Light de sua posição de marca de cerveja mais vendida nos EUA.

Malchow disse que não está optimista em relação à colheita de cevada deste ano, depois da Primavera fria e húmida deste ano, que atrasou o plantio de duas a quatro semanas na maioria das regiões, mas a época de cultivo tem sido boa neste Verão. “Acho que temos uma safra muito boa chegando”, disse ele.

Ele disse que sua empresa precisaria de todas as colheitas produzidas neste verão. “Cada grão conta”, disse ele, acrescentando que deseja que os produtores fiquem entusiasmados com a colheita deste ano.

“Quero que voltem para casa entusiasmados com o que estão a fazer”, disse ele, acrescentando que os produtores de cevada estão neste negócio para se divertirem e ganharem dinheiro.

“Cuide bem dela [da colheita] enquanto cruzamos a linha de chegada, pessoal”, disse ele.

Malchow estava entre mais de uma dúzia de executivos regionais e nacionais da Molson Coors que participaram do dia de campo. O gerente regional de Montana, Cody Shick, que trabalha no elevador Molson Coors em Power e mora em Choteau, deu as boas-vindas aos participantes do evento.

“A razão pela qual estamos aqui é para agradecer aos produtores de cevada por tudo o que fazem”, disse Shick. “Como você sabe, a cevada é o primeiro passo neste negócio.”

Em 2023, disse ele, a Molson Coors contratou produtores para comprar 250 milhões de libras de cevada para malte de alta qualidade. Montana é a segunda maior área de produção da Molson Coors, disse ele.

Dave Bernier, à esquerda, e Shannon Ambrosio, da Golden Malting, mostram como a cerveja é produzida e conversam com Jason Boose, gerente regional do programa de cevada para Idaho e Wyoming.

Jogando fora algumas curiosidades sobre a fabricação de cevada, Shick disse que o agricultor médio em Montana produz cevada suficiente para 1 milhão de caixas de cerveja. “Isso é fenomenal”, disse ele, acrescentando que 30% da cerveja produzida em todo o país é feita com malte de cevada Montana.

Um rendimento médio de 115 alqueires por acre em terras irrigadas produz 4.400 caixas ou 105.000 latas de cerveja. Um rendimento médio de 50 a 60 alqueires por acre em terras áridas produz 1.900 caixas ou 46.000 latas de cerveja, disse Shick.

Shick encorajou os produtores a conversar com Shannon Ambrosio e Dave Bernier da Golden Malting, que montou uma demonstração sobre o processo de maltagem de cevada e fabricação de cerveja.

“Quando você está trazendo cevada para o elevador e temos que falar sobre proteína ou gordura, é para que, quando levarmos aquela coisa para a maltaria, ela funcione como deveria, seja eficiente e produza uma ótima cerveja”, disse Shick.